まなべる酵母塾

About

熊本市で料理教室をお探しなら、腸から整える発酵ライフを学べる「まなべる酵母塾」へ。 熊本県熊本市にある当教室は、「食事は人のみちしるべ」という考えを大切に、台所から幸せと健康を育む発酵の知恵をお伝えしています。古来より伝わる玄米のちからを引き出した「玄米酵母液」を使い、心身を「本来ある姿」へ整えることを目的とした料理教室で、素材本来の旨味を引き出す玄米酵母液の作り方から、毎日の食卓で活かせる発酵料理、ぬか床のワークショップまで、全国各地でレッスンを開催しています。玄米酵母液は、自然栽培の玄米・さらさら黒糖・海の塩・浄水の4つの素材のみで仕込み、飲料水や調味料としても活用できる万能発酵液。腸内環境を整えることで、ダイエットや美肌、免疫力アップなど、内側から健康をサポートします。オンラインレッスン（3,300円/再受講2,200円）も開講しております。レシピは発酵料理・腸活ごはんとして楽しめる内容で、腸活初心者の方にもわかりやすく学べます。 当教室は、新水前寺駅エリアや熊本市動植物園、水前寺公園前からも近く、自然を感じながら発酵の奥深さに触れられる空間です。熊本市で料理教室を探している方、腸活や酵母、ぬか床、ダイエットに関心のある方は、ぜひ「まなべる酵母塾」で新しい食の世界を体験してください。 Manaberu Koubojyuku is a cooking class located in Kumamoto City. Through teaching how to make “brown rice yeast liquid” and sharing recipes, we impart wisdom that nurtures happiness and health.